Anda tahu apa yang mereka katakan — ketika Anda memiliki pisang yang akan membusuk, buatlah roti pisang. Chocolate Peanut Butter Marbled Banana Bread adalah favorit baru saya sepanjang masa. Resep roti pisang brownies diaduk dari beberapa tahun yang lalu masih menjadi pesaing utama, tetapi jika Anda seorang pecinta cokelat dan selai kacang, ini dia.
Adonan itu sendiri cukup mudah! Ini dibagi menjadi dua mangkuk, lalu yang satu mendapat krim selai kacang dan yang satu mendapat cokelat leleh. Lapisi mereka dalam loyang roti, putar dengan pisau, dan siap untuk dipanggang! Keripik cokelat leleh ekstra adalah topping yang sempurna. Saya menambahkan ini setelah roti keluar dari oven sehingga tidak terlalu matang.
Kadang-kadang Anda tidak bisa mengalahkan roti pisang klasik, tetapi Roti Pisang Marmer Selai Kacang Cokelat ini sangat cocok jika Anda mencari sesuatu yang sedikit lebih memanjakan. Atau Anda hanya ingin bersenang-senang membuat kue. Jika roti bertahan lebih dari satu hari, pastikan untuk menghangatkan irisan sedikit di dalam microwave sebelum dimakan. Sangat bagus hangat. Dengan secangkir kopi. 😌
Selamat memanggang!
Resep Roti Pisang Lainnya:
Roti Pisang Cinnamon Swirl
Roti Pisang Kolibri
Roti Pisang Brownies Swirled
Roti Pisang Marmer Coklat Selai Kacang
Coklat dan selai kacang bersatu untuk membuat satu roti pisang yang sangat lezat.
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Masak: 40 menit
Total Waktu: 1 jam 10 menit
Porsi: 1 roti
Bahan-bahan
2 cangkir tepung serbaguna 1 sdt baking soda½ sdt garam½ sdt bubuk kayu manis 1 cangkir kemasan gula merah muda 2 telur besar suhu kamar ½ cangkir minyak sayur 1 sdt ekstrak vanila ⅓ cangkir buttermilk 2 cangkir pisang tumbuk sekitar 4 pisang besar ⅓ cangkir krim selai kacang ½ cangkir keping cokelat semi manis yang dilelehkan dan didinginkan sedikit½ cangkir keping cokelat semi-manis untuk taburan
Instruksi
Panaskan oven hingga 350 ° F dan semprotkan loyang roti berukuran 9×5 inci dengan semprotan kue. Lapisi loyang dengan kertas perkamen, sisakan bagian yang menggantung di kedua sisi agar roti mudah diangkat dari loyang.
Dalam mangkuk besar, kocok tepung, soda kue, garam, kayu manis, dan gula merah muda. Tambahkan telur, minyak, vanila, dan buttermilk. Campur dengan kecepatan sedang dengan mixer listrik hingga benar-benar tercampur.
Bagi adonan menjadi dua mangkuk. Dalam satu mangkuk, aduk mentega kacang krim. Di mangkuk kedua, aduk cokelat leleh.
Sendokkan selapis adonan cokelat ke dalam loyang yang sudah disiapkan. (Satu sendok kue besar sangat membantu di sini!) Taburi dengan lapisan adonan selai kacang. Ulangi lapisan sampai semua adonan telah digunakan. Masukkan pisau ke dalam adonan di salah satu sudut wajan, gerakkan lurus menembus adonan ke ujung lainnya, lalu kembali. (Ini akan membuat adonan sedikit berputar dan membantu marbling!)
Panggang selama 35 hingga 40 menit, atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih (beberapa remah tidak apa-apa). Jika adonan masih basah di bagian tengah, panggang lagi selama 5 menit atau sampai matang.
Setelah roti pisang matang, keluarkan dari oven dan taburi dengan chocolate chips. (Mereka akan meleleh saat roti pisang mendingin.) Biarkan roti pisang mendingin di dalam wajan selama 10 hingga 15 menit. Angkat dengan perkamen yang digantung dan pindahkan ke rak kawat hingga benar-benar dingin.
Simpan tertutup pada suhu kamar.
Catatan
Semua teks dan gambar ©Bethcakes.
ikuti bersama saya:
facebook · instagram · twitter · pinterest
